餐饮新纪元122xx晓晓影院，宅心旨故事解读餐饮与好意思食，共享好意思食东谈主生。

导读

表弟阿康是个年青有为的小伙子，他毕业后就去了深圳某大厂责任，薪资高待遇好成为了年青一辈的榜样。

最近表弟阿康带着广东女友回家见家长，这然则家里的一件大喜事。在家里作念饭吃太艰苦了，于是表弟就去旅社订了四桌酒菜，请天下吃饭。

表弟将这桌菜拍照晒在了一又友圈，没念念到一下子就火了，九故十亲的点赞和指摘数束缚增多，指摘区干涉超卓。

网友们纷纷示意看重，有的说：“家里有矿啊，这样丰盛的菜肴，念念来蹭饭！”有的说：“真会点菜，这桌菜看起来就很厚味，好多齐不是不辣的菜肴，真为女方有计划，全心了！”

到底有哪些菜呢？沿途来望望吧。

一、腊肉蒸芋头

腊肉蒸芋头，土产货东谈主又称“腊肉蒸芋子”，这是一谈传统的江西菜，深受东谈主们谨防。

制作关节如下：

1. 将腊肉洗净，切成薄片，放入碗中备用。

2. 将芋头去皮，切成块状，放入碗中备用。

3. 在腊肉和芋头中加入适量的盐、生抽、蚝油搅动均匀，腌制10分钟支配。

4. 将腌制好的腊肉和芋头摆放好，放入蒸锅中，蒸20分钟支配，直到腊肉熟透，芋头软糯即可。

5. 取出蒸好的腊肉和芋头，撒上少量葱花即可。

二、白斩鸡

白斩鸡是一谈经典的赣菜，这谈菜的主要食材是宁齐三黄鸡，三黄鸡要选择崭新的活鸡，这样作念出来的鸡肉才会愈加鲜好意思。

制作关节如下：

1. 将三黄鸡洗净，去除内脏和鸡油，放入锅中，加入适量的水，水要没过鸡身。

2. 在锅中加入适量的料酒、姜片、葱段和盐，大火煮开后转小火煮 15 分钟支配，直到鸡肉熟透。

3. 将煮好的鸡肉捞出，放入冷水中浸泡3分钟支配，这样不错使鸡肉愈加鲜活多汁。

4. 将浸泡好的鸡肉捞出，沥干水分，切成小块，放入盘中备用。

5. 在鸡肉上淋上适量的生抽、香油和蒜末，即可食用。

三、辣椒炒肉

江西东谈主最爱吃的菜莫过于辣椒炒肉，这谈菜的秉性是香辣可口，相配下饭。

制作关节如下：

1. 将里脊肉洗净，切成薄片，加入盐，蚝油放入碗中腌制 5分钟。

2. 将螺丝椒洗净，切成滚刀块，放入碗中备用。

3. 在锅中加入适量的油，油热后放入五花肉煸炒至出油，捞出备用。

4. 在锅中加入适量的油，油热后放入辣椒煸炒至断生，捞出备用。

5. 锅留底油，油热后放入蒜末煸炒出香味，加入五花肉和辣椒翻炒均匀。

6. 加入适量的盐、生抽、料酒和蚝油，翻炒均匀即可。

四、清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼是江西一谈很常见的一谈宴席菜，以其清淡鲜好意思而著名。这谈菜的主要食材是鲈鱼，鲈鱼要选择崭新的鲈鱼，这样作念出来的鲈鱼才会愈加鲜好意思。

制作关节如下：

1. 将鲈鱼洗净，去除内脏和鱼鳞，在鱼身上划几刀，放入盘中备用。

2. 在鱼身上淋上适量的盐，少量料酒、姜片、葱段和盐，腌制10分钟支配。

3. 在蒸锅中加入适量的水，水开后放入鲈鱼蒸 10 分钟支配，直到鲈鱼熟透。

4. 将蒸好的鲈鱼取出，倒掉盘中的汤汁，在鱼身上淋上适量的生抽、香油和蒜末，即可食用。

五、椒盐扇子骨

不知从何时起，在江西的宴席崇高行起了椒盐扇子骨这谈菜，这谈菜的秉性是香辣可口，相配得当下酒。

制作关节如下：

1. 将扇子骨洗净，切成块，放入碗中备用。

2. 在扇子骨中加入适量的盐、生抽、料酒、姜片、葱段和蒜末，搅动均匀，腌制10分钟支配。

3. 在锅中加入适量的油，油热后放入扇子骨炸至金黄色，捞出备用。

4. 在锅中加入适量的油，油热后放入干辣椒煸炒出香味，加入扇子骨翻炒均匀。

5. 加入适量的盐、椒盐和鸡精，翻炒均匀即可。

除了以上五谈菜以外122xx晓晓影院，表弟阿康还准备了梅菜扣肉，五花肉，红烧团鱼等十二谈好意思味的菜肴，吃的真的是太丰盛了。