十月一日国庆节，再忙也要谨记6谈“吉利菜”端上桌西瓜电影网，荤素搭配寓意好！

技术如梭，算一算再有几天便是一年一度的国庆节，在国庆节到来之际，咱们好多东谈主都会支配假期回家聚拢，共祝故国繁茂茂盛！

在约会的时候，家里的可口好菜是要提前准备的，在节沐日会准备好家东谈主心爱吃的好意思食，那么在节日中“吉利菜”辱骂常受接待的。“吉利菜”其实便是咱们吃可口好菜的时候，赋予了菜肴好意思好的寓意。十月一日国庆节将至，再忙也要谨记6谈“吉利菜”端上桌，荤素搭配寓意好！沿途试试~

一：清蒸鲳鱼（年年过剩）

【清蒸鲳鱼的作念法】食材：鲳鱼1条，葱1块，姜块，盐适量。生抽2勺，醋1勺，白糖半勺，花生油，蒜末，红椒丝。

1，鲳鱼洗净，切花刀放到盘子里，把鱼肚子里塞入葱姜，锅里放水烧开，把鱼放上概况蒸12分钟，

2，把生抽，醋，盐，白糖沿途放到碗里，拌匀浇到鱼身上，把蒜末和红椒丝放在鱼身上，另起锅，把花生油烧热，浇到蒜末上即成。

二：风范茄子（健康龟龄）

【风范茄子的作念法】食材：茄子2个，淀粉少量，盐少量，花椒少量，干辣椒少量西瓜电影网，香菜段少量，花生油少量。

1，茄子切成长条，加入少量盐把茄子中的水分腌制出来，撒上少量淀粉，均匀地包裹在茄子上，把醋、生抽、蚝油、盐、净水、淀粉搅动均匀，成为这谈菜的料汁，备用。

2，锅里烧热油，把茄子条放入炸至金黄捞出控油，另起锅放入葱丝和姜丝、干辣椒、花椒爆香，倒入茄子翻炒均匀，倒入料汁速即翻匀，加入香菜段出锅即成。

三：蒜蓉大闸蟹（四方来财）

【蒜蓉大闸蟹的作念法】食材：大闸蟹，蒜蓉，葱丝，姜丝，黄酒，盐，生抽，花生油。

1，大闸蟹刷洗干净，改刀成块，锅里放入适量的花生油，放入葱丝、姜丝​、蒜蓉炒出香味。

2，倒入大闸蟹翻炒均匀，加入少量黄酒烹一下去腥，加入少量水炒匀，加入少量盐、生抽，​盖上盖子焖俄顷，出锅即成。​

四：豆腐箱子（福分满满）

【豆腐箱子的作念法】食材：豆腐1大块，肉馅少量，香菇2个，盐少量，酱油少量，淀粉少量，葱末，姜末，盐，花生油，蚝油。

1，豆腐切成长方形的块，放入热油中炸制金黄捞出，把豆腐块的一面切开，内部的豆腐挖出来，成为豆腐箱子备用。

2，肉馅加入酱油、盐、葱末、姜末】花生油拌匀，塞入豆腐箱子中，上锅蒸概况10分钟豆腐箱子中的肉馅熟透。

3，另起锅，放入适量的花生油，放入葱姜爆香，去掉葱姜，加入少量盐、生抽、蚝油搅动均匀，勾芡后，淋在蒸好的豆腐箱子上，上桌即成。

五：香菇油菜（如意有财）

【香菇油菜的作念法】食材：油菜适量，香菇少量，生抽少量，淀粉少量，盐少量，小米辣1个，花生油少量。

1，香菇洗净放到热水中汆烫后捞出，整都的摆入盘中，起锅放入花生油，放入葱丝姜丝爆香。

2，倒入香菇块煸炒均匀，加入少量生抽和盐调味，勾芡水淀粉后，倒入油菜上头，一菜两吃，快试试！

六：青椒炒鸡（大吉大利）

【青椒炒鸡的作念法】食材：散养小鸡1只，黑木耳少量，青辣椒少量，葱丝，姜丝，花椒，盐，老抽，花生油少量。

1，锅里放入花生油，烧热后放入葱、姜、花椒炒香，放入焯好的鸡块，翻炒后加入少量老抽酱油，加入热水，大火烧开。

2，改成小火慢炖概况30分钟，加入泡发的黑木耳接续炖10分钟，然后加入青椒和少量盐调味西瓜电影网，炒匀后出锅即成。